日比谷図書館 地下1F大ホール：東京都千代田区日比谷公園1-4 B1F
2019年3月14日（木）
| 12:00 ～13:00 |
受付／会場ロビーにおいて、ATP・迅速検査の関連資材の展示を行っております。
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| 13:00～13:50 （50分） |
【基調講演】 「温故知新――簡便・迅速検査の20年を振り返る～普及の経緯と、今後のHACCP導入における役割～」
一般財団法人東京顕微鏡院 名誉所長（ATP・迅速検査研究会 会長）
伊藤武 先生 |
| 13:50～14:40 （50分） |
【講演Ⅰ】 「食品安全行政とHACCPのこれまでとこれから」
特定非営利活動法人 食品保健科学情報交流協議会 顧問
元厚生省生活衛生局乳肉衛生課長 元厚生労働省東京検疫所長 森田 邦雄 先生 |
| 14:40～15:00 （20分） |
休憩 （会場ロビーにてATP・迅速検査の関連資材の展示を行っております） |
| 15:00～15:40 （40分） |
【講演Ⅱ】 「HACCP導入における簡便・迅速検査の意義」
国立研究開発法人 農業・食品産業技術総合研究機構
食品安全研究領域 食品衛生ユニット
川崎 晋 先生 |
| 15:40～15:50 （10分） |
【研究会からのご報告】 「研究会のあゆみとこれからの活動について」
ATP・迅速検査研究会
立石 亘 理事
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| 15:50～16:50 （60分） |
【パネルディスカッション】
「食品の安全を守るために」
司会：立石 亘 理事／パネラー：伊藤 武 先生、森田 邦雄 先生、川崎 晋 先生
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| 17:00～18:00 （60分） |
【情報交流会】
会場：PRONTO ライブラリーダイニング 日比谷店 （東京都千代田区日比谷公園1-4 B1F〔講演会場と同フロア〕） |