第11回講演会
東京海洋大学（旧東京水産大学）楽水会館 ９月３０日（木）

日　時：平成１６年９月３０日（木）　１３:００〜１７:００ （受付開始は１２:１５より）
会　場：東京海洋大学（旧東京水産大学）楽水会館
　　　　　JR品川駅　港南口（東口）徒歩10分　天王洲アイル駅　徒歩15分
定　員：２２０名
参加費：一般 ３，０００円　　会員１，０００円

プログラム

13:00〜14:30 基調講演
「食品衛生検査指針改訂について」
　　　（財）東京顕微鏡院　食と環境の科学センター　伊藤　武
14:30〜15:30 特別講演
「学校給食における衛生管理について」
　　　学校食事研究会　阿部裕吉
15:45〜16:25 事例紹介
「学校給食のATPによる手洗い指導の活用事例」
　　　野田市教育委員会　梅平真理
16:25〜17:00 事例紹介
「ATPによる発光反応を用いた生菌数迅速検出法の実施事例」
　　　日本ミリポア（株）　南條正仁